消费税的纳税环节包括以下几个方面：

1、生产环节：纳税人在生产应税消费品时需要缴纳消费税。生产者在销售这些消费品时承担纳税责任。自产自用的应税消费品用于本企业连续生产的不纳税。委托加工的应税消费品由受托方在向委托方交货时代扣代缴。如果受托方是个体经营者，委托方需要在收回加工应税消费品后向所在地主管税务机关缴纳消费税。

2、进口环节：纳税人进口的应税消费品需要在报关进口时缴纳消费税。进口报关者负责缴税。

3、零售环节：零售者需要在零售环节缴纳消费税，其中金银首饰的消费税由零售者负责缴纳。超豪华小汽车在零售环节还需要额外加征一道消费税。

4、批发环节：批发环节只针对卷烟征收消费税，这是一道额外加征的消费税。卷烟的消费税由从价税和从量税两部分组成，从价税税率为11%，从量税按每支卷烟0.005元的税额计征。

法律依据：《中华人民共和国消费税暂行条例》第三条，纳税人兼营不同税率的应当缴纳消费税的消费品（以下简称应税消费品），应当分别核算不同税率应税消费品的销售额、销售数量。未分别核算销售额、销售数量，或者将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，从高适用税率。

第四条，纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。进口的应税消费品，于报关进口时纳税。

第十二条，消费税由税务机关征收，进口的应税消费品的消费税由海关代征。个人携带或者邮寄进境的应税消费品的消费税，连同关税一并计征。具体办法由国务院关税税则委员会会同有关部门制定。

消费税的计算方式？

消费税的计算方法是:从价税=销售额×比例税率。执行特定数量定额时，应纳税额=销售额x固定税率。实行复合税计算，应纳税额=销售额×比例税率+销售额×固定税率。